🍒毒櫻桃 的 秘密果園

宜得利這款「手拉式多功能碎末器」我用一陣子了，
從透明容器被磨損的程度來看，
可以證明我真的有在用它吧~ 😉

我當時買的是M號，容量比較大，
官方現在已經出2代了，是圓蓋比較扁的款式，
實際用起來差在哪？
我沒用過新的，所以無從比較，
但會做改版，應該功能上有相對應的提升吧。😄

剛買它回來的時候，
會用來製作調料沾醬，
比如說，把蔥、薑、蒜、辣椒...丟進去攪一攪，
再倒出來混合醬醋鹽糖...等，
就能變身美味醬料。

不過，去年懷孕，沒食慾、影響下廚意願，
有好一陣子沒使用它...
近期生產完，恢復常態性下廚後，
有天拿它來拉蒜末，效果挺不錯的，
所以來記錄一下。😁

這款「手拉式多功能碎末器」，
由上蓋、刀片、容器組成，
可以拆分、組合。

辛苦剝完蒜粒後，
沖洗一下，丟進放置好刀片的容器中，
蓋緊上蓋，一手拉拉環，
另一手扶住容器，
就可以開始拉蒜末囉！😀

拉環拉出來，是尼龍拉繩，
可以看到我的拉繩還潔白如新，
由此可見我很"照顧"我的上蓋吧~ 🤪
關於這點... 容我最後再來說明。😂

容器裡的蒜粒不要一次放太多，
不然會拉不動！
某次我貪心，一口氣剝了好幾顆蒜頭，
然後通通丟進去，下場就是拉都拉不動！
後來減量，最多不要超過容器1/3的量，
就都還挺好拉的。😂

大約拉個30下左右，
蒜末就挺細碎均勻的了。

打開上蓋，然後小心地取出刀片，
不要刮傷手囉~ 🙂
之後，把蒜末通通刮進保鮮盒裡。

滿滿一盒蒜末就完成啦~❤️

會這樣做是因為... 
我之前做菜，都是當天用多少，就弄多少蒜末，
但總有那麼幾次要下鍋了，
才發現忘記弄蒜頭...😨
想起之前看過有Youtuber是提早弄好，
裝保鮮盒冰起來，所以決定來試試！

這一試，不得了！真的上癮了！
上癮的不是拉蒜末的快感... 😅
而是做菜時，有蒜末可以直接用，
真的方便、快速很多~ 

雖然剁蒜末也不至於花太多時間，
但只要發現忘記弄了，
整個就會很火大，影響做菜節奏... 😰

而所謂"放冰箱"，我是放進"微凍結室"，
可以保存久一點，
以我煮菜的用量，大概可以用個兩週左右，
每次要挖，也不會太硬、挖不動，
但因為它已經是"細碎的蒜末"了，
我想，就算冰冷凍，
應該也不至於太難挖吧！😜

最後，就要來說一下清潔的部分了... 
官方有強調洗碗機、微波爐都不適用，
所以，懶惰如我... 也只能手洗囉... 🥺

刀片的部分，我會先把蒜末刮乾淨一點，
再拿去沖水、用海綿帶一下刀片正反面，
然後晾乾。

容器的部分，我會先用水，
把刮不太乾淨的蒜末順下來，
倒去煮湯，再清洗容器，之後晾乾。
(省到一個淋漓盡致... 🤣🤣🤣)

最後，上蓋的部分比較麻煩，
官方有強調，不可直接水洗，
容易造成內部進水、拉繩損壞...
所以我是照官方建議的，用軟布擦拭，
但... 擦一次、擦兩次... 
就是不會比沖水來得乾淨呀！
反正... 要擦好幾次... 直到乾淨為止！😵

整體用起來，雖然有它麻煩的地方，
但比起"忘記剁蒜末"來說... 
我還是寧願這樣，久久累一下也值得！🤣 哈